ನಳಪಾಕ – ಅಮ್ಮನ ಕೈ ರುಚಿ
65d old
“ನಳಪಾಕ – ಅಮ್ಮನ ಕೈ ರುಚಿ” ಎಂಬ ಈ ಇ-ಪುಸ್ತಕವು ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಲೆನಾಡಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಮನಮುಟ್ಟುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳ್ಳಿಯ ಮನೆಯ ಸರಳ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಅಮ್ಮನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೂಡುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಈ ಪುಸ್ತಕ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದೆ.ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವೂ ಕೇವಲ ರೆಸಿಪಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಮನೆತನದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಹತ್ತಿರದ ನೆನಪುಗಳ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ.ಅಮ್ಮನ ಕೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೂ ಮಲೆನಾಡಿನ ನೈಜ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅರಿಯಲು ಆಸಕ್ತರಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಇ-ಪುಸ್ತಕ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಸಂಗಾತಿ.ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಸವಿರುಚಿ, ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳ ಸಿಹಿ ಸಂಗಮವೇ — “ನಳಪಾಕ – ಅಮ್ಮನ ಕೈ ರುಚಿ”.
Get it → ashdabbe.gumroad.com